Cypriniden

Graskarpfen

Lat.: ctenopharyngodon idella | Verfügbar: Saisonbedingt

Herkunft: Österreich & Tschechien

Frischfisch

Graskarpfen ganz: 500-1500g
Graskarpfen Filet: 100-600g
Größe: bis 100 cm
Gewicht: bis 30 Kg
Durchschnittliches Schlachtgewicht: 1-3 kg
Aufzucht Zeit: ca. 42 Monate

Karpfen

Lat.: Cyprinus carpio | Verfügbar: Ganzjährig

Herkunft: Österreich

Frischfisch

Karpfen ganz: 1-5kg
Karpfen Filet: 250-1000g

Räucherware

Karpfen ganz: 1-3kg
Karpfen Filet: 200-500g
Größe: bis 100 cm
Gewicht: bis 30 Kg
Durchschnittliches Schlachtgewicht: 1-5 kg
Aufzucht Zeit: ca. 42 Monate

Schlei

Lat.: tinca tinca | Verfügbar: Saisonbedingt

Herkunft: Österreich & Tschechien

Frischfisch

Schlei ganz: 250-400g
Schlei Filet: 80-150g
Größe: 25-30 cm
Gewicht: bis 4 Kg
Durchschnittliches Schlachtgewicht: 250-600 Gramm
Aufzucht Zeit: ca. 42 Monate

Silberkarpfen

Lat.: Hypophthalmichthys molitrix | Verfügbar: Saisonbedingt

Herkunft: Tschechien

Frischfisch

Tolstolop ganz: 1-5kg
Tolstolop Filet: 300-1000g
Größe: bis 100 cm
Gewicht: bis 25kg
Durchschnittliches Schlachtgewicht: 1-3 kg
Aufzucht Zeit: ca. 42 Monate